¡Porque no todos somos igual, no debemos comer igual!


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09.09.2013 11:59

salmón al papillote

Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos   Ingredientes (4 personas) - 4 filetes de salmón - 20 tomates cherri - 20 champiñones - Ajitos - Enebro en especias - Aceite de oliva - 1 limón - Sal y pimienta.   Preparación:   Estirar 4 hojas grandes de papel de aluminio,...

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09.09.2013 11:48

Salmón al papillote

Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos   Ingredientes (4 personas) - 4 filetes de salmón - 20 tomates cherri - 20 champiñones - Ajitos - Enebro en especias - Aceite de oliva - 1 limón - Sal y pimienta.   Preparación:   Estirar 4 hojas grandes de papel de aluminio,...

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08.09.2013 10:08

Tarta de melón

Ingredientes: 1/2 kilo de melón 100 g de harina de trigo 25 g de harina de maizena 1/2 levadura en polvo 2 cucharadas soperas de azúcar 4 huevos 250 g de queso mascarpone 10 ml de leche 50 g de mantequilla 1 pizca de sal   Preparación:   En un bol mezclar la harina de trigo con la de...

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08.09.2013 09:56

Tarta de melón

Ingredientes: 1/2 kilo de melón 100 g de harina de trigo 25 g de harina de maizena 1/2 levadura en polvo 2 cucharadas soperas de azúcar 4 huevos 250 g de queso mascarpone 10 ml de leche 50 g de mantequilla 1 pizca de sal   Preparación:   En un bol mezclar la harina de trigo con la de...

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08.09.2013 09:49

Las migrañas y la alimentación

La tiramina es una de las causas de las migrañas. Esta sustancia es una monoamina que funciona como vaso-activo y como neurotransmisor del cerebro. Esta sustancia se encuentra en diversos alimentos como las nueces, el hígado de pollo, chocolate, yogur, soja, plátanos, cacahuetes, caviar, arenques,...

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07.09.2013 10:27

Suprema de pollo con uvas frescas

Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas laminadas sin piel 400 g de uvas verdes sin semillas 40 g de aceite de oliva 1 cucharada de mermelada de naranja 1 ramita de estragón 2 cebollas 20 ml de vino blanco 10 ml de nata líquida 2 pizcas de nuez moscada Sal y...

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07.09.2013 10:21

Supremas de pollo con uvas frescas

Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas laminadas sin piel 400 g de uvas verdes sin semillas 40 g de aceite de oliva 1 cucharada de mermelada de naranja 1 ramita de estragón 2 cebollas 20 ml de vino blanco 10 ml de nata líquida 2 pizcas de nuez moscada Sal y...

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07.09.2013 10:11

Endivias rellenas de gambas y olivas

Ingredientes: 100 g de endivias 150 g de gambas peladas 2 cdas de olivas verdes (sin hueso) 150 g de queso crema de untar Tomates cherry   Preparación: Se trocea muy peqeuño las olivas y las gambas y se mezcla con el queso crema. Luego se rellenan las hojas de endivias y se decora...

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07.09.2013 10:10

Ensalada de tomate, mozzarella e higos

Para 4 personas.   Ingredientes: 4 tomates (los kumato quedan muy bien). 4 higos 2 pimientos verde italiano 200 g de mozzarella 2 nueces troceadas Hojas de albahaca Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto   Cortar en láminas el tomate, el queso y los higos luego emplatar. Aparte trocer...

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07.09.2013 10:09

Mini brownie express

Ingredientes: 2 huevos 100 g de azúcar 100 g de chocolate para postre 100 g de mantequilla 50 g de harina 40 g de nueces troceadas o de almendras laminadas   Preparación:   Precalentar el horno a 180 ºC. Mezclar los huevos con la harina y apartar. Fundir el chocolate con la mantequilla y...

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