Ensalada de tomate, mozzarella e higos

Para 4 personas.

Ingredientes:

4 tomates (los kumato quedan muy bien).

4 higos

2 pimientos verde italiano

200 g de mozzarella

2 nueces troceadas

Hojas de albahaca

Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto

Cortar en láminas el tomate, el queso y los higos luego emplatar. Aparte trocer en dados muy pequeños el pimiento italiano y añadirpor encima a la ensalada junto a las nueces y las hojas de albahaca. Añadir la sal, pimienta y el aceite al gusto.

¡Listo! A disfrutar...

https://www.marmiton.org/recettes/recette_tomates-mozzarella-aux-figues-fraiches_23926.aspx